「落ち葉」「枯れ木」「竹炭」
だけで野菜が育つ。
私たちのファームでは「菌ちゃん農法」と呼ばれる方法を中心に野菜づくりをしています。
その農法は独特で自然にあるものたちを大きな畝に放り込んで、３ヶ月寝かせるだけ。
専業農家としての経験がなかった私たちにとっては
「なんてありがたい農法なんだ！」とこの農法に飛びついたものです。
それと同時に「本当にこれで野菜が作れるの？」という不安な気持ちもありました。
しかし驚くほど旺盛に育つ野菜たちをみて、その気持ちは吹き飛びました。
初めて収穫できた野菜はレタス。
その味や食感の感動は今でも鮮明に覚えています。
この野菜たちを私たち以外にも食べてもらいたいと思い、
道の駅への出品やマルシェに参加するようになりました。
Youtubeチャンネル「円ファームチャンネル」で発信しているように
うまくいかないことも多々ありますが、私たちの野菜づくりの記録を
ありのままに発信しています。
農法についても詳細な動画がありますので、ぜひご覧ください。