冬のにんじん、春のにんじん。

こんばんは
円ファームです。

畑に立つと、少しずつ景色が変わってきたのを感じます。
季節はまだゆっくりと移ろっている途中ですが、
土の中では、確実に次の準備が進んでいます。

にんじん

今畑で育てているお野菜のひとつが『春のにんじん』です。

まだ細く、頼りない見た目ですが、
葉はしっかりとした緑で、元気に伸びています。

にんじんは、時間をかけてゆっくり育つ野菜。
焦らず待つことで、甘みがのってきます。

おすすめは、シンプルに蒸すこと。
余計な味付けをしなくても、
にんじん本来のやさしい甘さが感じられます。

体を内側から整えたいときにも、
日々の食事に取り入れたい野菜です。

そんな人参について
今日はいつもとは違った載せ方で記していこうと思います。

まるでつい最近までやっていた
杉咲花さんと、成田凌さん、岡山天音さんといった好きな俳優さんが出ていた
『冬のなんかさ、春のなんかね。』
と言うドラマの題名に似ている。

でも内容は全然違う。ハズ。

まだドラマは見ていないのです。

話が逸れてしまったので本題へ。

ふむふむ。

といった感じで
冬と春、どちらの季節でも食べることの出来るにんじんの
違いについてお話ししました。

何か気になることや、これってどうなの？なお野菜の疑問質問ございましたら
そっとコメントもお待ちしております。

それでは本日はここまで。

またあした☺︎

円ファーム　嫁日記